청주 분평동에 묵은지갈비 맛집이 있다?

청주 분평동에의 맛집으로 자리매김한 묵은지갈비전문점 ‘소담’은 KBS 생생정보통, SBS 세상발견 유레카 등 매스컴에 수차례 소개된 곳이다. 이곳은 메인요리인 묵은지갈비전골과 매운갈비찜으로 사랑을 받고 있다.

특히 묵은지갈비전골은 아삭한 묵은지와 생갈비의 조화가 일품인 한국인의 소울푸드로 하나하나 정성을 담은 신선하고 깔끔한 밑반찬들과 돌솥밥은 입맛을 더욱 돋구워주는 역할을 한다.

청주 분평동 맛집 ‘소담’의 관계자는 “내 가족이 안심하고 먹을 수 있는 먹거리를 제공한다는 생각으로 최소한의 조미료사용으로 최고의 맛을 내려고 노력한다”고 말했다. 이런 점 때문인지 청주 분평동 맛집 ‘소담’은 젊은 층부터 중∙장년층, 가족단위 외식 및 회식장소로 인기가 많다.

한편, 소담은 개업 5주년을 맞아 방문 고객을 대상으로 특별 이벤트를 실시한다.